蕃薯有益健康,對不少減肥人士而言,更是減重恩物之一。有網民日前在將軍澳中心購買兩包500克裝日本蕃薯時,發現其中一包重量少了58克,在網上狠批店方「呃秤」,又指對店方的更換及賠償安排不滿意,揚言會報海關。不過帖文曝光後,不少網民反而同情店家,甚至批評事主小題大做,令事主「圍爐」不成。
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據事主在Facebook群組「將軍澳主場」發帖指,日前在將軍澳中心購買了兩包500克裝、來自日本茨城縣的紅天使熟成蕃薯,每包$30。不過,事主回家後為兩包蕃薯秤重後發現其中一包的重量為442克,比500克的標示重量少58克;另一包重量則為518克,比標示重量多18克,認為自己有被「呃秤」之嫌。
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她事後透過社交平台向涉事店方投訴,店方表明蕃薯由日本預先包裝再運抵本港,重量上或有出入,但事主認為目前番薯的重量少了58克,即超過10%,直言「我可以報海關」。店方對此則提出兩個解決方案,分別是可讓事主到店內更換該包不足秤的蕃薯,或者退回差額,「有包多了18克,有包少了58克,即欠40克,40克即$2.4,我們畀返$2.4你本月內買嘢扣返。」
但事主仍不滿店方的安排,批評店方沒從客人角度出發,「客人收到不足秤的貨品,已經極不開心,就算退錢或換貨,也要時間及交通費。貴公司還要一句道歉也沒有?」店方則回應指:「好對唔住。」
事主在網上曝光事件後,大批網民未有責怪店家「呃秤」,反而批評事主小題大做:「關人哋間舖咩事?人哋原裝入貨返嚟,唔通包包磅過先放出嚟賣咩?又或者屈斷咗去放番舊細落去?」、「建議你唔好買袋裝,去買散裝秤幾多俾幾多錢」、「過重嗰包記得拎返畀人,換返包啱重量嘅」、「如果你只係買518克嗰包,可唔可以加你錢?」
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蕃薯抗氧化助防癌
營養學家Charlene Wong曾在Instagram分享指,雖然蕃薯屬於碳水化合物類食物,但它同時含有豐富膳食纖維。跟馬鈴薯相比,蕃薯升糖指數(GI值)較低(55以下),更有助減低出現胰島素阻抗性的機會。此外,蕃薯也含有豐富抗氧化劑,可以幫助細胞免受侵害、預防癌症。當中,市面常見的蕃薯主要可分成黃色、紫色及紅色,三者的營養成分及功效亦略有不同。
1. 黃色蕃薯
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黃色蕃薯為最常見的蕃薯種類,口感軟糯。當中,它升糖指數低,且含豐富維他命A、B1、胡蘿蔔素,均可促進細胞和皮膚健康,以及維持健康腦部功能,同時亦有抗氧化功效。
2. 紫色蕃薯
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紫色蕃薯亦稱「紫薯」,但並非紫心蕃薯,因紫心蕃薯本身是屬於「淮山/山藥類」的食物,外皮是紫色或啡色,外觀較圓潤、飽滿,熱量和糖份比紫色蕃薯多一些,而價錢會比紫薯貴一些。
至於紫色蕃薯則外觀修長,外皮、果肉皆為紫色,含豐富膳食纖維、花青素、維他命E,有助抗氧化、抗衰老、維持皮膚健康。含豐富非水溶性纖維,有助促進腸道蠕動,整腸排毒。適合容易便秘的人士、關注心血管健康的人士。
3. 紅色蕃薯
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紅色蕃薯是3種蕃薯種類中熱量最低,含豐富維他命A、胡蘿蔔素、鉀,有助抗氧化、預防癌症及預防心血管疾病。而且鉀含量高,適合高血壓人士進食,有助降血壓及去水腫。維他命A含量更是黃色蕃薯10倍,有助護眼。適合減重、高血壓及經常看電子屏幕的人士食用。
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